Arroz Tailandês  

Arroz Tailandês

Ingredientes para 3 pessoas:

  • Arroz basmati q.b. (1 caneca de arroz para duas de água a ferver)
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 lata pequena de ananás em pedaços
  • 1 c de chá de açafrão em pó
  • 1 c de sopa de ervas aromáticas (salsa, coentros, hortelã, etc)
  • 1 dl de azeite

Preparação:
  1. Coloque o azeite na panela a cebola e o alho picado e deixe refogar até alourarem.

  2. Junte o arroz e frita-se, junta-se depois o ananás para fritar um pouco. Coloca-se depois a água já a ferver. Assim que tudo estiver a ferver juntam-se as ervas e o açafrão e deixa-se cozinhar.


Sugestão:Servir com uns bifes de peru ou de frango grelhado.

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