Arroz basmati q.b. (1 caneca de arroz para duas de água a ferver)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 lata pequena de ananás em pedaços
1 c de chá de açafrão em pó
1 c de sopa de ervas aromáticas (salsa, coentros, hortelã, etc)
1 dl de azeite
Preparação:
Coloque o azeite na panela a cebola e o alho picado e deixe refogar até alourarem.
Junte o arroz e frita-se, junta-se depois o ananás para fritar um pouco. Coloca-se depois a água já a ferver. Assim que tudo estiver a ferver juntam-se as ervas e o açafrão e deixa-se cozinhar.
Sugestão:Servir com uns bifes de peru ou de frango grelhado.