Cheesecake de Morango

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 1 embalagem de queijo mascarpone
• 4 folhas de gelatina
• 1 pacote de Bolacha Maria
• 125 g de manteiga
• Doce de morango para cobrir a base
• Morangos q.b.

1. Para a base, trituram-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem com as mãos.
   
   
2. Coloque a base numa forma de aro e leva-se ao frigorífico durante 1 hora.
   
   
3. Coloque as folhas de gelatina num pouco de água até ficarem moles.
   
   
4. Entretanto, bata as natas, junte o leite condensado e por fim o queijo mascarpone.
   
   
5. Espreme bem as folhas de gelatina e desfazem-se num bocadinho de água a ferver.
   
   
6. Junta-se cuidadosamente ao preparado anterior.
   
   
7. Coloque esta mistura por cima da base de bolacha e o doce de morango e vai ao frigorifico para endurecer. Decore com morangos.