Hambúrgueres Panados

• 500g de carne picada ( ou 4 hambúrgueres)
• 1 ovo
• Pão ralado
• Ervas aromáticas
• 1 cebola
• 1 alho
• Sal, pimenta
• Óleo

1. Coloque a carne picada num recipiente. Acrescente a cebola e o alho tudo bem picadinho, as ervas, o sal, a pimenta e a gema de ovo. Misture tudo muito bem.
2. Faça 4 bolinhas com a carne e espalme com as mãos.
3. Passe os hambúrgueres no pão ralado e na clara batida, levemente, e frite com o óleo numa frigideira.